Namaste, DesiFanáticos! El lassi es un batido de yogurt helado, que puede tomarse dulce o salado, en función de los elementos utilizados para aromatizarlo. Elaborado diluyendo el yogurt en un poco de agua y batiéndolo hasta que haga espuma, facilita la digestión de los alimentos y `por ello se puede servir entre platos o al final de las comidas, como postre. Es un alimento muy adecuado, pues tiende a refrescar nuestro organismo.
El lassi dulce se sirve frío y se le añade azúcar, agua de rosas o lima. En la actualidad, es común que se le agreguen frutas tropuicales como el mango o la piña.
El lassi salado se toma al natural y se suele acompañar con un poco de menta fresca.
También se toma el lassi especiado, muy refrescante, con un poco de pimienta negra o comino, que en dependencia de la variedad de las especias permite elaborar diversos tipos.
INGREDIENTES
- 1/2 de yogurt natural
- 2 tazas de agua
- trocitos de plátano y de mango bien maduros
- una pizca de jengibre, canela y cardamomo molidos finamente (para aromatizar)
Si la fruta es bien madura, no es necesario incorporar azúcar.
PREPARACIÓN
- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes y batirlos o triturarlos hasta lograr una masa bien uniforme (sin trocitos de fruta).
- Por últio, refrigerar.
La proporción de agua y yogurt varía segun el gusto (más espeso o más claro).
En cuanto a la presentación, podemos espolvorearle unas hojitas de cilantro para darle un sabor muy particular o con pétalos de rosas.
Dude these articles have been great. Thank you for helping me.Thanks-a-mundo for the post.Really thank you! Awesome.My website: порно онлайн со зрелыми женщинами
free personals site dating apps free meet girls for free datine